Πότε να φυτέψετε χειμερινό σκουός για νόστιμες συγκομιδές

Το χειμερινό σκουός αναφέρεται σε πολλά διαφορετικά φρούτα, συμπεριλαμβανομένης της γλυκιάς κολοκύθας και της πλούσιας σπαγγέτι σκουός. Αυτές οι ποικιλίες είναι ένα νόστιμο συστατικό σε πολλές διαφορετικές συνταγές, από σούπες και σαλάτες έως πίτες και ψωμιά.

Ωστόσο, σε αντίθεση με το καλοκαιρινό σκουός, το χειμερινό σκουός συνήθως έχει παχύτερο δέρμα – και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αναπτυχθούν. Δεδομένης αυτής της μακράς περιόδου αναμονής, η γνώση πότε να τα φυτέψετε είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη συγκομιδή. Εδώ είναι που έχουν να πουν οι ειδικοί.

Πότε να φυτέψω

Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε το χειμερινό σκουός εξαρτάται από το κλίμα όπου ζείτε. Σε αντίθεση με το όνομά τους, δεν θα ανεχθούν το κρύο. “(Αυτοί) μπορούν να σκοτωθούν από τον παγετό και οι σπόροι δεν θα αρχίσουν να μεγαλώνουν εάν το έδαφος είναι κάτω από 65 βαθμούς Φαρενάιτ”, λέει η Marissa Schuh, εκπαιδευτικός στο Η επέκταση του Πανεπιστημίου της Μινεσότα.

Στις βόρειες περιοχές, μπορεί να μην είναι αρκετά ζεστό για να φυτέψετε χειμερινό σκουός μέχρι το Μάιο, αλλά σε θερμότερα νότια κλίματα, ίσως μπορείτε να ξεκινήσετε το χειμερινό σκουός ήδη από τον Μάρτιο.

Τα αλιεύματα; Το χειμερινό σκουός διαρκεί 80 έως 120 ημέρες για να φτάσετε στην ωριμότητα, οπότε βεβαιωθείτε ότι τα φυτέετε αρκετά αργά την άνοιξη για να αποφύγετε τον κίνδυνο του κρύου καιρού – αλλά όχι τόσο αργά που δεν έχουν αρκετό χρόνο για να αναπτυχθούν πριν από τις παγετούς χτυπήματα το φθινόπωρο.

Μεταμόσχευση σπόρων

Εάν ζείτε σε μια περιοχή με μικρότερη περίοδο καλλιέργειας, μπορείτε να ξεκινήσετε ξεκινώντας από το χειμερινό σκουός σε εσωτερικούς χώρους περίπου 3 έως 4 εβδομάδες πριν τα φύτεψετε έξω. Ωστόσο, χειριστείτε αυτά τα φυτά με προσοχή.

“(Αυτοί) δεν ανέχονται τις διαταραχές των ριζών κατά τη μεταμόσχευση”, λέει ο David Handley, ειδικός φρούτων και λαχανικών στο Πανεπιστήμιο του Maine Extension. “Έτσι ξεκινήστε τους σπόρους σε γλάστρες τύρφης, σφαιρίδια τύρφης ή άλλα φυτικά δοχεία. Σπόρτο τρεις έως τέσσερις σπόρους ανά δοχείο”.

Συνιστά επίσης τη σκλήρυνση των φυτών σε εξωτερικούς χώρους για λίγες μέρες σε προστατευόμενη τοποθεσία πριν τα φύτεψουν έξω. Αυτό θα βοηθήσει επίσης στη μείωση της στρες της μεταμόσχευσης.

Πού να φυτέψω

Θα χρειαστείτε μια αξιοπρεπή ποσότητα ακινήτων για το χειμερινό σας σκουός, όπως τους αρέσει να αμπελώνεται.

“Την πρώτη φορά που μεγάλωσα το χειμερινό σκουός, το φυτό έφυγε από τον κήπο των λαχανικών μου και ανέλαβε το γκαζόν μου”, λέει ο Schuh. “Εάν δεν έχετε πολύ χώρο, αναζητήστε μια ποικιλία θάμνων που έχει μικρότερο αποτύπωμα.”

Katie Oglesby, ιδρυτής του Σχεδιασμός κήπου κουζίναςσυνιστά επίσης το Trellising, το οποίο λέει “αποθηκεύει το χώρο, μειώνει τη ροή του αέρα και βοηθά στην αντίσταση των ασθενειών”.

Ένα άλλο βασικό μέλημα κατά την επιλογή ενός σημείου για το χειμερινό σκουός είναι ο ήλιος. Αυτές οι ποικιλίες χρειάζονται άφθονο πλήρες ήλιο για να ευδοκιμήσουν, με οκτώ έως 10 ώρες να είναι ιδανικές. Αποφύγετε λοιπόν να τα καλλιεργήσετε σε σκιερά σημεία.

Οδηγίες φροντίδας

Θα χρειαστεί να παρέχετε τη σωστή φροντίδα για να αναπτυχθεί, να αναπτυχθεί και να παράγει νόστιμες συγκομιδές. Εδώ προτείνουν οι ειδικοί.

Νερό

Είναι απαραίτητο να παρέχετε στους νέους σπόρους χειμερινής σκουός σας με αρκετό νερό, ώστε να μπορούν να βλαστήσουν.

Ο Schuh συνιστά 1 ίντσα νερού την εβδομάδα και επικεντρώνεται στο έδαφος και όχι στα φύλλα. “Το εναέρια πότισμα μπορεί να προωθήσει το Powdery Mildew σε ορισμένες ποικιλίες”, προσθέτει ο Aaron Steil, ειδικός στη γεωργία στο The Επέκταση του κρατικού πανεπιστημίου της Αϊόβα.

Εδαφος

Το χειμερινό σκουός χρειάζονται καλά αποστράγγιση χώμα για να ανθίσει. Είναι καλή ιδέα να εμπλουτίσουμε επίσης το έδαφος: “Είναι βαριά τροφοδότες, γι ‘αυτό προσθέτω κομπόστ πριν φύτεψει για να δημιουργήσει ένα πλούσιο, θρεπτικό μέσο ανάπτυξης”, προσθέτει ο Oglesby.

Το pH του εδάφους πρέπει να είναι 6,5 έως 6,8, σύμφωνα με το Handley.

Πρόληψη παρασίτων

“Τα σφάλματα Squash και οι θωρακισμένοι αμπέλες είναι σοβαρά παράσιτα που ελέγχονται καλύτερα όταν αλιεύονται νωρίς”, λέει ο Steil.

Το Oglesby συνιστά τη χρήση του δικτύου για να αποτρέψετε αυτά τα επιβλαβή παράσιτα από την διείσδυση της χειμερινής σας καλλιέργειας σκουός. Τα φυσικά εντομοκτόνα θα λειτουργούν επίσης – απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν είναι επιβλαβή για τις μέλισσες!