Επιλογή διαιτολόγων για το πιο υγιεινό μπιφτέκι γρήγορου φαγητού

Τις μέρες που ο χρόνος είναι σφιχτός, το γρήγορο φαγητό μπορεί να είναι ένας λογικός τρόπος για να αποκτήσετε ένα ικανοποιητικό γεύμα που προσφέρει μια υγιή ισορροπία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους. Πραγματικά! “Είναι εντάξει να τρώτε γρήγορο φαγητό μερικές φορές”, λέει Το ένα είναι σε nan, stpl, cpper, cppn. “Η ζωή μπορεί να είναι απασχολημένη και δεν μπορούν εύκολα να έχουν πρόσβαση σε γλέντι σπιτιού ή φρέσκα συστατικά.” Το γρήγορο φαγητό είναι πρακτικό επειδή είναι γρήγορο και διαθέσιμο σε πολλά μέρη, προσθέτει.

Αυτό είπε, υπάρχουν πλήθος των μπιφτέκι γρήγορου φαγητού για να διαλέξετε. Και μερικά από αυτά είναι καλύτερα για εσάς από άλλους. Όταν λαχταράτε ένα μπιφτέκι, οι διαιτολόγοι συστήνουν να κατευθυνθείτε στο Shake Shack για το ενιαίο χάμπουργκερ. Εκτός από το να φορτώνεται με ογκώδη, ζουμερή καλοσύνη, είναι επίσης μεγάλη για τη διατροφή.

Εδώ είναι γιατί το single Hamburger του Shake Shack βασιλεύει υπέρτατα.

Γιατί το single hamburger του Shake Shack είναι η κορυφαία επιλογή των διαιτολόγων

Η διατροφή του ενιαίου χάμπουργκερ Shake Shack

• Θερμίδες: 370
• Συνολικό λίπος: 18g
• Κορεσμένο λίπος: 8g
• Νάτριο: 850mg
• Υδατάνθρακες: 24g
• Ίνα: 0g
• Συνολικά σάκχαρα: 5g
• Προστέθηκαν σάκχαρα: n/a
• Πρωτεΐνη: 25g

Είναι υψηλό σε πρωτεΐνες

Μετά από μια κουραστική μέρα εργασίας ή φροντίδα για παιδιά, είναι φυσιολογικό να αισθάνεστε στραγγισμένοι και πεινασμένοι. Τα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα είναι το κλειδί για να αισθάνεστε γεμάτοι και να διατηρείτε τα επίπεδα ενέργειας σε μια ομοιόμορφη καρίνα. “Ως διαιτολόγος, συνιστώ συχνά γεύματα με τουλάχιστον 25 γραμμάρια πρωτεΐνης για να βοηθήσουν στη διαχείριση της πείνας και στη στήριξη της υγείας των μυών. Αυτό το μπιφτέκι συναντά αυτό το σημείο αναφοράς”, λέει ο Violeta Morris, MS, RDN. Το Single Hamburger της Shake Shack προσφέρει 25 γραμμάρια υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης για λογικές 370 θερμίδες.

Είναι μέτριο σε υδατάνθρακες, νάτριο και κορεσμένα λιπαρά

Μερικοί λαοί, όπως αυτοί με διαβήτη ή άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος, μπορεί να παρακολουθούν την πρόσληψη υδατανθράκων. Αυτό το μπιφτέκι είναι απίθανο να σας μεταφέρει πάνω από την άκρη των υδατανθράκων ή να σκουπίσει τους στόχους υγείας σας. “Ο αριθμός των υδατανθράκων είναι μέτριος στα 24 γραμμάρια”, λέει Ana Reisdorf, MS, RD. “Είναι ένα εξαιρετικό ποσό για ένα γεύμα. Παρέχει ενέργεια χωρίς να ξεπεράσει.”

Το γρήγορο φαγητό είναι διαβόητο για την υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Παρόλο που δεν θα ονομάσαμε ακριβώς αυτό το μπιφτέκι ένα φαγητό με χαμηλό νάτριο, τα 850 χιλιοστόγραμμα νατρίου (περίπου το ένα τρίτο της ημερήσιας αξίας των 2.300 χιλιοστών) μπορούν να λειτουργήσουν για τους περισσότερους από εμάς. Αλλά αν αυτό είναι πάρα πολύ για εσάς, παραλείψτε το κουλούρι και παραγγείλετε ένα περιτύλιγμα μαρούλι. Θα κόψετε 155 χιλιοστόγραμμα νατρίου.

Όταν παρακολουθείτε κορεσμένο λίπος, το μέγεθος του μπιφτέκι σας μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά. Αυτό το μπιφτέκι ενός τετάρτου λιβρών χτυπά μια υγιή ισορροπία με μέτρια 8 γραμμάρια κορεσμένου λίπους.

Είναι φτιαγμένο με ποιοτικά συστατικά

Ανεξάρτητα από το ποιο μπιφτέκι παραγγέλνετε από το Shake Shack, μπορείτε να υπολογίζετε στο βόειο κρέας που είναι υψηλής ποιότητας.

“Το Shake Shack χρησιμοποιεί 100% All-Natural Angus Beef, χωρίς προστιθέμενες ορμόνες ή αντιβιοτικά”, λέει ο Reisdorf. “Τα υψηλότερα πρότυπα μπορεί να σημαίνουν καλύτερη γεύση και ένα πιο υγιεινό προϊόν.” Η Λόρα σκέφτηκε, rdnεπισημαίνει επίσης ότι το βόειο κρέας Angus είναι γνωστό για την τρυφερή υφή και την πλούσια γεύση του.

Η Shake Shack είναι επίσης υπερήφανη για το πώς αυξάνεται το βόειο κρέας τους, με το ότι “είναι” ανθρωπογενώς βόσκον και ανυψωμένο “.

Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που σας κρατούν δυνατά

Ενώ το κόκκινο κρέας δεν είναι απαραιτήτως μεγάλο για φαγητό όλοι Ο χρόνος, απολαμβάνοντας το με μέτρο μπορεί να σας δώσει πληθώρα θρεπτικών ουσιών που δεν βρίσκονται πάντα σε άλλα τρόφιμα. “Το βόειο κρέας παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος, το οποίο υποστηρίζει την παραγωγή ενέργειας, τη μεταφορά οξυγόνου και την ανοσολογική λειτουργία, μαζί με τις βιταμίνες Β όπως το B12 που είναι απαραίτητες για την υγεία των νεύρων”, λέει ο Morris., , Το βόειο κρέας είναι επίσης μια από τις καλύτερες πηγές ψευδαργύρου, ένα άλλο θρεπτικό συστατικό που διατηρεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα σε σχήμα κορυφής.

Είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμο

Όταν παραγγείλετε ένα φορτωμένο μπιφτέκι – όπως ο μοναδικός καπνιστής, ο οποίος παρακολουθεί σε 600 θερμίδες και ένα επιβλητικό 1.880 χιλιοστόγραμμα νατρίου – είναι δύσκολο να κλιμακωθεί τα πράγματα πίσω. Γιατί να μην ξεκινήσετε με τα βασικά και να προσθέσετε υγιεινές επιλογές από εκεί; Σκεφτείτε μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδια. Μπορείτε ακόμη να γλιστρήσετε στο αβοκάντο για ένα μικρό χτύπημα ινών (2 γραμμάρια).

Σκεφτείτε αυτό το μπιφτέκι ως ένα θρεπτικό ίδρυμα που μπορεί να προσαρμοστεί στις ανάγκες σας, λέει ο Pensiero. Brannon Blount, MS, RDNσυμφωνεί. Η ομορφιά αυτού του μπιφτέκι είναι ότι σας δίνει ευελιξία, είτε θέλετε να παραλείψετε το κουλούρι είτε να το φορτώσετε με λαχανικά, λέει. Εάν πηγαίνετε χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, ανταλλάξτε το περιτύλιγμα του μαρούλι. Ή, αν η γλουτένη είναι ένα ζήτημα, μπορείτε να ζητήσετε ένα κουλούρι χωρίς γλουτένη.

Στρατηγικές για την παραγγελία ενός πιο υγιεινού μπιφτέκι γρήγορου φαγητού

Ανεξάρτητα από την αλυσίδα γρήγορου φαγητού που επισκέπτεστε, αυτές οι συμβουλές που υποστηρίζονται από RD μπορούν να σας βοηθήσουν να παραγγείλετε ένα πιο υγιεινό μπιφτέκι Fast Food:

• Αναζητήστε πρώτα τις πληροφορίες διατροφής στο διαδίκτυο. Η γνώση των στατιστικών διατροφής του μπιφτέκι σας μπροστά από το χρόνο μπορεί να σας εξουσιοδοτήσει να κάνετε την καλύτερη επιλογή όταν ήρθε η ώρα να παραγγείλετε. “Ακόμη και μια γρήγορη σάρωση (των πληροφοριών διατροφής) μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε μια πιο σίγουρη επιλογή, είτε παρακολουθείτε νάτριο, πρωτεΐνες ή θερμίδες”, λέει ο Blount.
• Κρατήστε το απλό. Είναι εύκολο να μπείτε στον πειρασμό από το μπιφτέκι Bacon Bacon. Ωστόσο, η απλούστερη επιλογή είναι συχνά η πιο έξυπνη. “Επιλέξτε απλούστερα μπιφτέκια”, λέει ο Reisdorf. Αυτό σημαίνει ότι αφήνετε το τυρί, το μπέικον ή τις ειδικές σάλτσες. Σε αντάλλαγμα, θα κόψετε δωρεάν θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και νάτριο από το γεύμα σας.
• Συσσωμάτωση στα λαχανικά. “Η προσθήκη μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδια ή τουρσιά ενισχύει τις ίνες και προσθέτει όγκο”, λέει ο Chun. Εάν υπάρχει μια πλευρική σαλάτα ή ένα φλιτζάνι φρούτων στο μενού, παραγγείλετε και αυτό. Θα κερδίσετε επιπλέον βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και μερικές ίνες για να σας κρατήσουν γεμάτες.
• Ανταλλάξτε το κουλούρι ή πηγαίνετε ανοιχτό. “Μείωση του κουλουράκι – ή παραλείποντας συνολικά – χαμηλώνουν την εκλεπτυσμένη πρόσληψη υδατανθράκων και τη γλυκαιμική επίδραση”, λέει ο Pensiero. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα με διαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη που πρέπει να έχουν επίγνωση της πρόσληψης υδατανθράκων.
• Περάστε τις πλευρές και τα ποτά υψηλής θερμίδων. “Περάστε τις πατάτες και τη σόδα για να μειώσετε τις θερμίδες και να προσθέσετε σάκχαρα”, λέει ο Morris. Εάν είστε λαχτάρα ένα ποτό με γεύση, παραγγείλετε ένα μη ζαχαρούχο παγωμένο τσάι και προσθέστε μια παύλα ζάχαρης.
• Επιλέξτε ένα μικρότερο μπιφτέκι ή παραγγείλετε ένα μέγεθος παιδιών. Αυτή η απλή στρατηγική μπορεί να σας βοηθήσει να κρατήσετε τα μεγέθη των μερίδων υπό έλεγχο και να αποτρέψετε την υπερκατανάλωση, λέει ο Chun. “Διπλασιάζοντας (ή τριπλασιάζοντας) το κρέας σας διπλασιάζει επίσης τις θερμίδες, το λίπος και το νάτριο”, προσθέτει ο Blount.

Ο ειδικός μας παίρνει

Όταν λαχταράτε ένα μπιφτέκι γρήγορου φαγητού, κατευθυνθείτε για να κουνήσετε το Shack για το ενιαίο χάμπουργκερ. Οι διαιτολόγοι λένε ότι είναι το πιο υγιεινό μπιφτέκι γρήγορου φαγητού εκεί έξω. Όχι μόνο είναι γεμάτο με 25 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, είναι επίσης λογικό σε θερμίδες, υδατάνθρακες, νάτριο και κορεσμένα λιπαρά. Ταυτόχρονα, είναι φορτωμένο με βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β12. Επιπλέον, το Shake Shack υπερηφανεύεται για την ποιότητα του βοείου κρέατος, το οποίο ανυψώνεται με ανθρώπινα χωρίς προστιθέμενες ορμόνες ή αντιβιοτικά. Εάν αυτό δεν ήταν αρκετό για να σας πείσει, αυτό το μπιφτέκι μπορεί να προσαρμοστεί με οποιονδήποτε τρόπο θέλετε. Έτσι, σωρό για το μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδια και αβοκάντο και απολαύστε κάθε ζουμερό δάγκωμα!