Η Ταχίνι, μια πλούσια και καρυδιού πάστα σπόρων σουσάμι, φέρνει βάθος και ένα κρεμώδες σώμα σε όλα, από μπισκότα πρωινού έως αλμυρή κύπελλα σιτηρών, χωρίς κόπο να χτυπήσει τις φυτικές πρωτεΐνες και τα υγιή λίπη της καρδιάς. Μπορείτε να μαστίσετε τα μπισκότα πρωινού για να αρπάξετε και να πάρετε βρώμη για τα πολυάσχολα πρωινά, να ανακατέψετε το σκόρδο για σνακ και να ψιλοκομίσετε τη φωτεινή σάλτσα λεμονιού πάνω από το κοτόπουλο, τον σολομό και τα ζωντανά λαχανικά. Ωστόσο, το χρησιμοποιείτε, το Tahini μετατρέπει τα καθημερινά συστατικά σε τολμηρά, ικανοποιητικά γεύματα και σνακ που θα θελήσετε να φτιάξετε ξανά και ξανά.
Αγαπάτε κάποια από αυτές τις συνταγές; Γίνετε μέλος της MyRecipes Για να αποθηκεύσετε, να αναζητήσετε και να οργανώσετε τις συνταγές σας στο φαγητό σε ένα μέρος. Είναι δωρεάν!
Μπισκότα πρωινού βρώμης
Φωτογράφος: Morgan Hunt Glaze, Prop Stylist: Lydia Pursell, Τροφίμων στυλίστας: Jennifer Wendorf
Αυτά τα μπισκότα πρωινού για βρώμη είναι ένα must-have ξεκινώντας από την ημέρα σας που είναι τόσο ικανοποιητική όσο και νόστιμη. Συσκευασμένα με βρώμη, καρύδια και τσιπ σοκολάτας, αυτά τα μπισκότα παρέχουν μια υγιή ώθηση των ινών και της ενέργειας για να σας κρατήσουν τροφοδοτημένους όλο το πρωί. Είναι τέλεια για πολυάσχολα πρωινά, εύκολο να αρπάξετε εν κινήσει, και ένας νόστιμος τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας.
Κύπελλα σιτηρών και γλυκοπατάτας και γλυκοπατάτας
Φωτογράφος: Jen Causey, Τροφίμων στυλίστας: Jennifer Wendorf, Prop Stylist: Christina Brockman
Αυτή η γλυκοπατάτα και το μπολ με ρεβίθια θα κάνουν το έντερο σας χαρούμενο! Αυτό το θρεπτικό πυκνό μπολ είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία υποστηρίζουν ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Το Sorghum (ένας αρχαίος κόκκων χωρίς γλουτένη) είναι γεμάτη με ίνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην πέψη και την υποστήριξη της υγείας του εντέρου και το υπέροχα πικάντικο ψιλοκομμένο γιαούρτι προσφέρει μια προβιοτική ώθηση.
Υψηλή πρωτεΐνη Mango & Tahini Overnight Oats
Φωτογράφος: Robby Lozano, στυλίστας τροφίμων: Julian Hensarling, Prop Stylist: Josh Hoggle
Αυτά τα υψηλής πρωτεΐνης μάνγκο-και-tahini βρώμης Overnight Oats είναι ένα κρεμώδες, ικανοποιητικό πρωινό που συνδυάζει την τροπική γλυκύτητα με την πλούσια, καρυδιού γεύση του Ταχίνι. Η κυλινδρική βρώμη απορροφά όλη τη νύχτα σε ένα μείγμα πλούσιου σε πρωτεΐνες ελληνικό γιαούρτι, γάλα καρύδας και ταχίνι, δημιουργώντας μια παχιά και ικανοποιητική υφή. Τα στρώματα των κομματιών ζουμερών μάνγκο προσθέτουν φυσική γλυκύτητα και μια έκρηξη βιταμίνης C σε βάζα εύκολα να αρπάξει, ιδανικά για πολυάσχολα πρωινά.
Air-fryer chewy oatmeal-raisin tahini cookies
Βάζουμε μια συστροφή σε ένα κλασικό μπισκότο πλιγούρι βρώμης με την προσθήκη ταχίνι και καρύδια. Ο Ταχίνι προσθέτει μια υπόδειξη αλμυρής γεύσης, ενώ τα φρυγανισμένα καρύδια φέρνουν μια ικανοποιητική κρίση.
Καρότα και ρεβίθια με φύλλα με ταχίνι
Φωτογράφος: Jen Causey, Τροφίμων στυλίστας: Melissa Gray, Prop Stylist: Shell Royster
Ψητά καρότα και τραγανό πακέτο ρεβίθια στην ίνα σε αυτό το vegan κύριο πιάτο. Η σάλτσα Tahini χτυπά την τέλεια ισορροπία της καρυδιότητας και της γλυκύτητας. Το Tahini, φτιαγμένο από σουσάμι του εδάφους, είναι ένα μεγάλο βασικό τετράγωνο για να έχει στο χέρι. Χρησιμοποιήστε το για να κάνετε επιδέσμους, απλές σάλτσες ή οποιαδήποτε από αυτές τις άλλες υγιεινές συνταγές Ταχίνι.
Βουτιά tahini-yogurt
Σερβίρετε αυτό το κρεμώδες γιαούρτι βουτιά με καρότα μωρών, ραπανάκια σε φέτες ή τρίγωνα με πίτας ολικής αλέσεως.
Αεροπορική σαλάτα με τραγανή σαλάτα με τραγανή σαλάτα
Τα ρεβίθια γίνονται υπέροχα τραγανή στη φριτέζα και προσφέρουν μια ευπρόσδεκτη σε αντίθεση με τα φυλλώδη πράσινα σε αυτή τη σαλάτα. Ένα γρήγορο tahini-lemon dressing προσθέτει καρυκεύματα και φωτεινότητα.
Ψητό κουνουπίδι με σάλτσα tahini-yogurt
Φωτογράφος: Morgan Hunt Glaze, Prop Stylist: Lydia Pursell, Τροφίμων στυλίστας: Jennifer Wendorf
Αυτό το ψητό κουνουπίδι με σάλτσα Tahini-Yogurt παίρνει απλό ψητό κουνουπίδι σε νέα ύψη με τολμηρές, μεσαίες, μεσαίες και βορειοαφρικανικές γεύσεις. Η σάλτσα Harissa προσθέτει μπαχαρικό και πολυπλοκότητα στη σάλτσα γιαουρτιού. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τη σάλτσα Harissa, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πάστα Harissa στη θέση του. Ωστόσο, δεδομένου ότι η πάστα είναι πιο συγκεντρωμένη, χρησιμοποιήστε μόνο το ήμισυ της ποσότητας που καθορίζεται στη συνταγή.
Σκόρδο
Φωτογραφία: Carson Downing, Food: Holly Dreesman, Props: Gabe Greco
Αυτή η συνταγή σκόρδου Hummus δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη – απλά ρίξτε μερικά συστατικά στον επεξεργαστή τροφίμων και Whir μακριά!
Σολομός και λαχανικά με τζίντζερ-Τάινι
Η σάλτσα ταχίνι κάνει διπλό καθήκον σε αυτή τη συνταγή υγιούς σολομού, που χρησιμεύει ως λούστρο για τα ψάρια και επίσης ως ψιλό για ολόκληρο το πιάτο στο τέλος του μαγειρέματος. Τα πράσινα φασόλια μαγειρεύονται ελαφρώς σε αυτή τη συνταγή, για να είναι ακόμα τραγανή. Αν σας αρέσει ο προσφέρων σας σε πράσινα φασόλια, αναζητήστε λεπτότερα φασόλια ή haricot verts στο παντοπωλείο. Θα μαγειρεύουν πιο γρήγορα. Αυτή η συνταγή δείπνου φύλλων δεν είναι μόνο νόστιμη-έρχεται επίσης μαζί με μόλις 25 λεπτά ενεργού χρόνου προετοιμασίας, και υπάρχει μόνο ένα τηγάνι για να καθαριστεί αργότερα!
Αντιφλεγμονώδες μπολ πρωινού
Heami Lee, στυλίστας τροφίμων: Emily Nabors Hall, Prop Stylist: Christine Keeley
Αυτό το πολύχρωμο, ικανοποιητικό μπολ για το πρωινό είναι ένα θρεπτικό σύστημα παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας, γεμάτο με συστατικά όπως μαύρα φασόλια, ψητό μπρόκολο και τεύτλα που καταπολεμούν τη φλεγμονή για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Το αυγό είναι μαγειρεμένο ακριβώς δεξιά – τα ασπρόμαυρα αυγού με ένα ελαφρώς jammy κρόκο. Αν θέλετε ο κρόκος πλήρως μαγειρεμένος, μαγειρέψτε το ένα επιπλέον δύο λεπτά. Αυτό το κύπελλο σιτηρών είναι ζωντανό και ενδιαφέρον με άφθονη υφή αντίθεση και γνωρίζουμε ότι δεν θα μπορέσετε να σταματήσετε να το κάνετε.
