Βασικά σημεία
- Η καλλιέργεια φυτών που προκαλούν άζωτο είναι ένας φυσικός τρόπος για να τροφοδοτήσετε το έδαφός σας και να βοηθήσετε τα μελλοντικά φυτά να αναπτυχθούν καλύτερα.
- Τα λαχανικά όπως τα μπιζέλια και τα πράσινα φασόλια όχι μόνο σας δίνουν φαγητό, αλλά και επιστρέψτε το άζωτο στο έδαφος του κήπου σας καθώς μεγαλώνουν.
- Φυτά όπως το τριφύλλι και οι λούπινες κάνουν αρκετά, χρήσιμα καλύμματα εδάφους, προσθέτοντας ήσυχα άζωτο σε κουρασμένο ή φτωχό έδαφος.
Το άζωτο είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά του εδάφους του κήπου, καθώς βοηθά τα φυτά να κατασκευάσουν τα αμινοξέα που χρειάζονται για να ευδοκιμήσουν. Αλλά το άζωτο μπορεί να εξαντληθεί με την πάροδο του χρόνου, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να βρείτε τρόπους για να διατηρήσετε την παρουσία του. Ενώ μπορείτε να τροποποιήσετε το έδαφός σας με λιπάσματα για να αντικαταστήσετε το χαμένο άζωτο, ένας άλλος τρόπος για να ενισχύσετε την παρουσία αυτού του στοιχείου είναι η ανάπτυξη φυτών που προσθέτουν άζωτο στο έδαφος. Μπροστά, μοιράζουμε τα φυτά που καθορίζουν το άζωτο που λένε οι εμπειρογνώμονες της κηπουρικής μας να μεγαλώνουν στον κήπο σας.
- Kathy Jentz, οικοδεσπότης του Λυγαριά podcast και συγγραφέας του Επανάσταση στο έδαφος
- Angela Judd, πιστοποιημένος κύριος κηπουρός, συγγραφέας του Πώς να μεγαλώσετε το δικό σας φαγητόκαι ιδρυτής του Μεγαλώνοντας στον κήπο
Αρακάς
Εικόνες Emholk/Getty
Όταν οι κηπουροί μιλούν για φυτά που καθορίζουν το άζωτο, μπιζέλια (Πισού sativum) είναι συχνά στην κορυφή της λίστας. Αυτά τα σκληρά εργαζόμενα όσπρια είναι γνωστά για την ικανότητά τους να διορθώνουν το άζωτο στο έδαφος. “Αγαπώ τη φύτευση μπιζελιών την άνοιξη και την πτώση στον βρώσιμο κήπο μου, τόσο για να έχουν ως βρώσιμη καλλιέργεια όσο και να δώσουν τα εδάφη μου στον κήπο για την επόμενη σεζόν της ανάπτυξης”, λέει ο συγγραφέας Kathy Jentz. “Μπορείτε απλά να κόψετε τα φυτά αφού σταματήσουν να παράγουν λουλούδια και λοβούς και να αφήσουν τα φυτά να αποσυντεθούν στη θέση τους για να προσθέσουν ακόμα περισσότερα θρεπτικά συστατικά πίσω στο έδαφος”.
- Ζώνες: 2 έως 11
- Μέγεθος: 12 έως 18 ίντσες ύψος x 6 έως 12 ίντσες πλάτος
- Απαιτήσεις φροντίδας: Πλήρης ήλιος; εύφορο, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος
Φιστίκια
Penpak ngamsathain / getty εικόνες
Μπορεί να σκεφτείτε τα φιστίκια (Περιοχή Hypogaa) Ως καλλιέργεια αγροκτήματος, αλλά μπορείτε εύκολα να αναπτύξετε αυτό το φυτό σε έναν κήπο πίσω αυλής και δεν χρειάζεται απαραίτητα να αναλάβουν πολύ χώρο. Η μακροχρόνια περίοδος καλλιέργειας (συχνά περίπου 140 ημέρες) σημαίνει ότι είναι τα φιστίκια Συνήθως καλλιεργούνται σε νότια κλίματα που παρέχουν τις απαραίτητες συνθήκες καλλιέργειας. Τα φιστίκια είναι όσπρια επειδή καλλιεργούν σπόρους σε λοβούς. Απλώς το κάνουν κάτω από το έδαφος αντί να επάνω ανάμεσα στα φύλλα. Ωστόσο, εξακολουθούν να παρέχουν παρόμοιες ιδιότητες καθορισμού αζώτου για το έδαφος.
- Ζώνες: 8 έως 11
- Μέγεθος: 18 ίντσες ύψος x 36 ίντσες πλάτος
- Απαιτήσεις φροντίδας: Πλήρης ήλιος; Χαλαρό, αμμώδες, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος
Φασολάκια
Brytta / Getty Images
Το κοινό φασόλι (Phaseolus vulgaris) είναι ένα άλλο όσπριο που καθορίζει το άζωτο. Μπορεί να μην σκέφτεστε αμέσως τα πράσινα φασόλια ως όσπρια που φέρουν, αφού τα τρώμε όταν είναι ακόμα τρυφερά και λεπτή, αλλά πέφτουν στην ίδια κατηγορία. Τα φασόλια βελτιώνουν επίσης την πρόσληψη νερού και θρεπτικών ουσιών μέσω μιας συμβιωτικής σχέσης με τους μύκητες στο έδαφος.
- Ζώνες: 3 έως 10
- Μέγεθος: 15 έως 24 ίντσες ύψος x 12 έως 18 ίντσες πλάτος
- Απαιτήσεις φροντίδας: Πλήρης ήλιος; καλοπροαίρετο έδαφος
Φουντζούλ
Crispin La Valiente / Getty Images
Μία από τις παλαιότερες εξημερωμένες καλλιέργειες, φασόλια fava (Vicia Faba), επίσης γνωστά ως ευρύτατα φασόλια, είναι μεγάλοι διορθωτές αζώτου. “Γεμίζω κενά σημεία στον κήπο μου δροσερής σεζόν με αυτά τα φασόλια”, λέει ο Master Gardener Angela Judd. “Για το μεγαλύτερο όφελος για την καθοδήγηση του αζώτου, τα έκοψα πριν λουλουδιών και αφήσουν τις ρίζες στο έδαφος για να αποσυντίθενται.
- Ζώνες: 3 έως 9
- Μέγεθος: 2 έως 6 πόδια ψηλό x 12 ίντσες πλάτος
- Απαιτήσεις φροντίδας: Πλήρης σε μερική ήλιο. καλοπροαίρετο έδαφος
Τριφύλλι
Getty εικόνες
Σκεφτείτε πέρα από τα κρεβάτια του κήπου σας-το υπόλοιπο του εξωραϊσμού σας μπορεί επίσης να επωφεληθεί από φυτά που καθορίζουν το άζωτο. Τριφύλλι (Τριφόλιο Repens), ένα άλλο όσπριο, μπορεί να βοηθήσει στην εκπλήρωση αυτού του ρόλου. “Το τριφύλλι είναι ένα εξαιρετικό κάλυμμα εδάφους και υποκατάστατο χλοοτάπητα χλοοτάπητα, ειδικά όταν παίρνετε πολλή κίνηση κατοικίδιων ζώων στο τοπίο σας”, λέει ο Jentz. “Κάνει μια σπουδαία δουλειά για τον καθορισμό του αζώτου σε φτωχά, συμπιεσμένα εδάφη”.
- Ζώνες: 3 έως 10
- Μέγεθος: 4 έως 6 ίντσες ύψος x 12 ίντσες πλάτος
- Απαιτήσεις φροντίδας: Πλήρης σε μερική ήλιο. διάφορα εδάφη
Αγελάδα
Zhikun Sun / Getty Images
ΑγελάδαΑμπέλια ungiculata), επίσης γνωστά ως μπιζέλια με μαύρα μάτια, καλλιεργούνται για την ομορφιά τους και πολλές γαστρονομικές χρήσεις, αλλά μπορείτε επίσης να τα αναπτύξετε για τις ιδιότητες που καθορίζουν το άζωτο. “Είναι εύκολο να πιέσεις σπόρους cowpea σε ανοιχτά σημεία στον καλοκαιρινό μου κήπο”, λέει ο Judd. “Είναι ανθεκτικοί στη θερμότητα, ανθεκτικό στην ξηρασία και βοηθούν στην αποκατάσταση του κουρασμένου εδάφους.
- Ζώνες: 7 έως 10
- Μέγεθος: 5 έως 10 πόδια ψηλό x 1 έως 3 πόδια πλάτος
- Απαιτήσεις φροντίδας: Πλήρης ήλιος; καλοπροαίρετο έδαφος
Λούπινων
Πίστωση: Schnuddel / Getty Images
Τα όσπρια δεν είναι οι μόνοι σταθεροί αζώτου. Υπάρχουν άλλες επιλογές, συμπεριλαμβανομένων των ευχάριστων πρώιμων καλοκαιρινών λουλουδιών όπως το Lupine (Λούφεντος), η οποία παράγει κωνοφόρα αιχμές λουλουδιών που ονομάζονται ραχιαία. Τα άνθη Lupine μπορεί να είναι διάφορες αποχρώσεις μοβ, ροζ, λευκού, κόκκινου, κίτρινου και πορτοκαλιού, όλα σε μια ισχυρή παστέλ παλέτα. “Οι Lupines είναι μια καλή επιλογή φυτών που καθορίζουν το άζωτο και είναι ένα πολυετές με όμορφα λουλούδια για να απολαύσετε κάθε χρόνο, ενώ εμπλουτίζει τα εδάφη σας”, λέει ο Jentz. “Είναι επίσης ένα μεγάλο φυτό επικονιαστών – ελκυστικές μέλισσες, πεταλούδες και κολίβρια.”
- Ζώνες: 3 έως 9
- Μέγεθος: 2 πόδια ψηλό x 1 έως 2 πόδια πλάτος
- Απαιτήσεις φροντίδας: Πλήρης ήλιος για τα περισσότερα άνθη. καλά στραγγισμένο, ακόμη και αμμώδες έδαφος
