Τίποτα δεν λέει “ας πάρτι” σαν ένα καλό μαθηματικό πρόβλημα. Ας πούμε ότι απολαμβάνετε μια ταινία με τον σύντροφό σας. Τους αρέσουν τα κλασικά κρασιά και ίσως σας αρέσει η μπύρα. Ήταν ένα tearjerker, και έχουν προχωρήσει και τελείωσαν ολόκληρο το μπουκάλι σε μια συνεδρίαση. Καμία κρίση – έχετε ολοκληρώσει μια συμπαγή πυραμίδα δοχείων μπύρας μόνοι σας. Στην μεθυσμένη σας άποψη, αναρωτιέστε: Ποιος από εσάς έπινε περισσότερο; Είναι ένα μπουκάλι κρασί ίσο με ένα έξι πακέτο μπύρας;
Το κρασί έρχεται συνήθως σε μπουκάλι 750 χιλιοστών, ενώ η μπύρα έρχεται σε διαφορετικά μεγέθη. Ας πούμε ότι πίνετε δοχεία 12 ουγκιών της εγχώριας μπύρας. Για να κάνουμε τους καθηγητές της επιστήμης παντού περήφανοι, θα μεταφράσουμε ουγγιές σε χιλιοστόλιτρα, ώστε να παραμείνουμε συνεπείς. 12 ουγγιές είναι περίπου 355 χιλιοστόλιτρα, πράγμα που σημαίνει ότι όταν κοιτάζουμε καθαρά τον όγκο, υπάρχουν 2.11 δοχεία 12 ουγκιών σε ένα μόνο μπουκάλι κρασί.
Αυτό που έχει σημασία είναι περισσότερο το αλκοόλ κατ ‘όγκο (ABV). Ας πούμε ότι το κρασί είναι ένα κοινό ABV 14% και η μπύρα σας είναι ένα τυπικό ABV 5%. Για ένα μπουκάλι κρασιού 750 χιλιοστών, αυτό σημαίνει ότι πίνετε 105 χιλιοστόλιτρα αλκοόλ. Σε 750 χιλιοστόλιτρα μπύρας, παίρνετε 37,5 χιλιοστόλιτρα αλκοόλ. Τραυματίζοντας τους αριθμούς, αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να πίνετε 5,9 κουτιά μπύρας για να ισούται με την ποσότητα αλκοόλ σε ένα μπουκάλι κρασί. Και εκεί το έχετε, αν πίνετε έξι πακέτα εγχώριας μπύρας, καταναλώνετε λίγο πάνω από ένα μπουκάλι αλκοόλ αξίας κρασιού.
Προβλήματα μαθηματικών hipster
Ας πούμε ότι είστε σε αυτό για το σκάφος. Σας αρέσει να εμφανίζετε μπαρ κατάδυσης και να μιλάτε για το πώς τα οικεία γεύση όπως το backwash του γαϊδουριού κατοικίδιων ζώων της οικογένειάς σας. Κανένας τρόπος δεν πρόκειται να πιάσετε νεκρό πόσιμο. Είναι λίγο σκληρό, αλλά σεβόμαστε το δικαίωμά σας να έχετε μια γνώμη.
Είναι το χειμώνα και πίνετε ένα παχύ σκληρό – αν και μην κοιτάτε το χρώμα της μπύρας για το περιεχόμενο του αλκοόλ – που κάθεται αρκετά στο 6,5% ABV. Αυτό είναι ένα βαρύ χύμα, αλλά μπορείτε να το χειριστείτε. Στην εξίσωση, όλα είναι τα ίδια στο πρώτο ημίχρονο αν εξακολουθείτε να πίνετε ένα 12-ουγκιά μπορεί. Θα διατηρήσουμε το κρασί στο 14% ABV για να αποφύγουμε την προσθήκη πάρα πολλών μεταβλητών, οπότε υπάρχουν ακόμα 105 χιλιοστόλιτρα αλκοόλ στο κρασί.
Για την μπύρα, 750 χιλιοστόλιτρα 6,5% ABV θα σας δώσουν 48,75 χιλιοστόλιτρα αλκοόλ. Θα χρειαστεί να πίνετε περίπου 4,5 δοχεία Stout για να φτάσετε στην ισοδύναμη περιεκτικότητα σε αλκοόλ ενός μπουκαλιού κρασιού. Δεν είναι ένα τεράστιο άλμα κάτω από τα 5,9 δοχεία εγχώριας, αλλά η διαφορά είναι κάτι περισσότερο από ένα ολόκληρο δοχείο. Λάβετε υπόψη ότι όλοι αφομοιώνουν το αλκοόλ με διαφορετικούς ρυθμούς ανάλογα με το φύλο τους, την πρόσληψη τροφής και τον τύπο του σώματος. Ακριβώς επειδή και οι δύο πίνετε την ίδια ποσότητα αλκοόλ δεν σημαίνει ότι θα έχετε το ίδιο περιεχόμενο αλκοόλ αίματος.
Πώς μεταφράζεται αυτό το μαθηματικό στην κατανάλωση αλκοόλ;
Ενώ είναι εύκολο να τελειώσετε απλά ένα μπουκάλι μόλις είναι ανοιχτό, ίσως θελήσετε να εξετάσετε τη γενική προτεινόμενη κατανάλωση αλκοόλ. Οι αμερικανικές κατευθυντήριες γραμμές για το αλκοόλ δεν υποδηλώνουν περισσότερα από ένα αλκοολούχο ποτό ανά ημέρα για τις γυναίκες και όχι περισσότερο από δύο για τους άνδρες. Αλλά πώς μεταφράζεται όταν δεν δημιουργούνται όλα τα ποτά; Τελικά, μια μπύρα 5% 12% ή περίπου 5 ουγγιές κρασιού 12% είναι περίπου ίσες. Αυτό σημαίνει ότι οι γυναίκες πρέπει να κολλήσουν σε μια μπύρα ή σε ένα μικρό ποτήρι κρασί, ενώ οι άνδρες θα μπορούσαν να έχουν δύο είτε για να αποτρέψουν τους κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με το βαρύτερο πόσιμο.
Εάν προτιμάτε ποτά αλκοόλ ή απεριτίφ, υπάρχουν επίσης οδηγίες για αυτά. Οι απεριτίφ τείνουν να έχουν περίπου 24% αλκοόλ, οπότε θα πρέπει να κολλήσετε σε περίπου δύο έως τρεις ουγγιές. Το αλκοόλ και άλλα ποτά με αλκοόλ 40% θα πρέπει να διατηρούνται περίπου σε ουγκιά και μισό ανά ποτό για να αποφευχθεί η υπερβολική κατανάλωση.
