Στις 14 Αυγούστου 2025, η Lotteria, η κορυφαία αλυσίδα μπιφτέκι της Νότιας Κορέας, άνοιξε το πρώτο της κατάστημα στις Ηνωμένες Πολιτείες, ειδικά στην Orange County, στο Λος Άντζελες, δίνοντας στον συγγραφέα αυτό έναν ακόμη λόγο να πετάξει στην Καλιφόρνια. Ιδρύθηκε το 1972, σήμερα, υπάρχουν πάνω από 1.300 εστιατόρια αυτής της αλυσίδας γρήγορου φαγητού στη Νότια Κορέα μόνο. Επιπλέον, μπορείτε επίσης να βρείτε εκατοντάδες franchises Lotteria που διαδόθηκαν σε όλη την Ασία, συμπεριλαμβανομένου του Shinjuku, του Τόκιο, όπου η οικογένειά μου και εγώ απολαύσαμε τα μπιφτέκια γαρίδας, το “Shake It” τηγανητές και τις σόδες πεπόνι.
Δεν θα εκπλαγώ αν μια μέρα, η Lotteria το κάνει σε μια λίστα για να είναι μία από τις καλύτερες περιφερειακές αλυσίδες γρήγορου φαγητού σε ολόκληρη τη χώρα και προσθέτει περισσότερες τοποθεσίες σε όλη την Αμερική. Οι Tiktokers το ονομάζουν ήδη την καλύτερη αλυσίδα μπιφτέκι στο Λος Άντζελες και περίμεναν ώρες για να μπουν μέσα. Οι μοναδικές προσφορές μενού της Lotteria είναι αυτό που κάνουν το Lotteria να ξεχωρίζει από άλλες αλυσίδες γρήγορου φαγητού που προσφέρουν μπιφτέκια και πατάτες. Για πρωινό, πίσω στην αλυσίδα της Ιαπωνίας, μου άρεσε ένα σάντουιτς αυγών μπέικον με την πιο παχύτερη πλάκα μπέικον. Στο αμερικανικό κατάστημα της Lotteria, μπορείτε να απολαύσετε αντικείμενα όπως κορεατικά μπολ με μπάρμπεκιου, φορτωμένες πατάτες, κοτόπουλο “Shake It”, ένα μπιφτέκι με τα κουλουράκια του από bibimbap, κλασικά μπιφτέκια γαρίδας και ένα μπιφτέκι που έχει ένα τηγανητό κοτόπουλο γαρίδας και ένα bulgogi εποχιακό βόειο κρέας. Επιπλέον, μπορείτε να παραγγείλετε ένα βόειο κρέας με φέτες Bulgogi στην κορυφή.
Η Lotteria προσαρμόζει το μενού της στην περιοχή της και προσφέρει μοναδικό γρήγορο φαγητό εμπνευσμένο από την Κορέα
Ενώ το πρώτο αμερικανικό κατάστημα της Lotteria διαθέτει ένα εντυπωσιακό μενού, οι προσφορές του διαφέρουν από εκείνες στη Νότια Κορέα και την Ιαπωνία. Το μενού της Lotteria αλλάζει ανάλογα με τη χώρα ή την περιοχή, αντανακλώντας τις τοπικές προτιμήσεις και την κουλτούρα των τροφίμων. Στην Ιαπωνία, για παράδειγμα, η Soda Melon είναι ένα δημοφιλές γλυκό ποτό που θα βρείτε στην Ιαπωνία, έτσι φυσικά, μπορείτε να το παραγγείλετε σε μια κηλίδα εκεί. Η σόδα πεπόνι δεν είναι μία από τις επιλογές σόδα των ΗΠΑ.
Το επιδόρπιο είναι ξεχωριστό στην αλυσίδα των ΗΠΑ. Είναι ένα στοιχείο που είμαι ιδιαίτερα ενθουσιασμένος για να δοκιμάσω – το φλιτζάνι του Bingsu, ένα κρεμώδες κορεατικό ξυρισμένο επιδόρπιο πάγου. Η έκδοση της Lotteria έρχεται σε ένα βολικό κύπελλο και διαθέτει μια βάση βάσης με κόκκινο φασόλι, κοκτέιλ φρούτων, κέικ με ρύζι, ένα yakgwa (ένα βαθύ τηγανητό μπισκότο μελιού) και ένα σκόνη σκόνης κόκκων.
Η Lotteria στην Ασία έχει αντικείμενα για παιδιά στο μενού. Δεν φαίνεται, αυτή τη στιγμή, ότι η Lotteria στις ΗΠΑ έχει ένα παιδικό μενού για να προσφέρει ακόμα. Ίσως αυτό να αλλάξει καθώς η αλυσίδα εγκαθίσταται στην αμερικανική αγορά και η ζήτηση το απαιτεί. Μετά από όλα, ένα άλλο μέρος της γοητείας της Lotteria είναι το πώς προσαρμόζεται στις προτιμήσεις της κοινότητας που εξυπηρετεί.
