Ας είμαστε ειλικρινείς: η Αμερική τροφοδοτείται από μπιφτέκια. Τόσο πολύ ώστε, σύμφωνα με NPRο μέσος Αμερικανός τρώει περίπου 150 μπιφτέκια το χρόνο. Ένα καλό κομμάτι αυτών καταβροχθίζεται με χαρά τους καλοκαιρινούς μήνες. Μετά από όλα, τίποτα δεν κραυγάζει το καλοκαίρι όπως το sizzling των φρέσκων μπιφτέκι στη σχάρα σε ένα μπάρμπεκιου πίσω αυλής. Ωστόσο, μπορεί να είναι αρκετά χρονοβόρα να μεμονωμένα την εποχή και να διαμορφώσουμε αυτά τα patties, ειδικά αν κάνετε ένα μπιφτέκι μπέικον Cheddar. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι προτιμούν να κρατούν κιβώτια κατεψυγμένων καρτών στα καταψύκτες τους. Όχι μόνο είναι βολικοί όταν πιέζονται για το χρόνο, αλλά είναι εύκολο να φτιάξετε τα παγωμένα μπιφτέκια γεύσεις που είναι παράλογα καλά. Αλλά δεν αξίζει να αγοράσετε όλα τα κατεψυγμένα μπιφτέκια cheddar bacon. Ενώ μερικές αγαπημένες μάρκες μπιφτέκι που αγοράστηκαν από το κατάστημα προσφέρουν νόστιμα τσένταρ και μπέικον με μπόνια, άλλοι είναι τόσο αδιάφοροι που θα σας αφήσουν να εντυπωσιαστούν. Ένα εμπορικό σήμα που είναι ένοχος του τελευταίου είναι το Bowl & Basket.
Το μπέικον του Bowl & Basket Cheddar Ground Beef Cheeseburgers είναι μια τόσο τεράστια απογοήτευση που η ομάδα μας τους κατέταξε το χειρότερο κατάστημα που αγόρασε το μπιφτέκι του Bacon. Είχαν μια δουλειά, η οποία επρόκειτο να είναι απολαυστικά τυρώδες και να προσφέρει καπνιστά μπέικον και απέτυχαν εντελώς. Υπήρχαν ελάχιστα στοιχεία του Cheddar. Δυστυχώς, το μπέικον δεν είναι καλύτερο. Η γεύση του μπέικον είναι τόσο λεπτή που θα σας πάρει μερικά τσιμπήματα για να το βρείτε. Και μόλις το παρατηρήσετε, η καπνιστή του θα παραμείνει στη γλώσσα σας για ένα μόνο δευτερόλεπτο ή δύο πριν εξαφανιστεί, ποτέ να μην δει ξανά.
Γιατί μπολ και καλάθι μπέικον cheddar αλεσμένο μπιφτέκι
Από τη στιγμή που ανοίγετε το κουτί, αυτά τα κομμάτια είναι μια τεράστια απογοήτευση. Σε σύγκριση με άλλα κατεψυγμένα μπιφτέκια, αυτά είναι παχύτερα και απαιτούν περισσότερο χρόνο μαγειρέματος στη σχάρα. Επιπλέον, δεν μοιάζουν με την εικόνα στο κουτί. Είναι σχετικά μικρά και έχουν μια παράξενη γκρίζα απόχρωση σε αυτούς που ενεργοποιεί αμέσως τα συναισθήματα της λύπης, της σύγχυσης και της αηδία. Μετά από όλα, κανένα burger patty δεν πρέπει ποτέ να μοιάζει με το χρώμα του βοδινού που έχει λήξει. Ακόμη και μετά από μαγειρεμένα και γαρνιρισμένα με τις πιο δημοφιλείς γαρνιτούρες μπιφτέκι, αυτή η περίεργη γκρίζα απόχρωση δεν πηγαίνει μακριά.
Παρά το γεγονός ότι έγινε με πραγματικό τυρί cheddar, μπέικον και φυσικό αρωματικό καπνό, αυτά τα μπιφτέκια έχουν ένα μέτριο προφίλ γεύσης. Δεδομένου ότι μόλις αναπτύσσουν ένα καλό char, δεν υπάρχει τίποτα που να ενισχύει τη συνολική τους γεύση. Δεν έχουν πλήρως το δάγκωμα Umami υπογραφής ότι ένα μπιφτέκι στοιβαγμένο με στρώματα από λιωμένο τυρί και αλμυρό, τραγανό μπέικον. Αντ ‘αυτού, θα παρατηρήσετε μόνο την υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Ένα Patty έχει 850 χιλιοστόγραμμα νατρίου, το οποίο είναι το 37% της καθημερινής σας αξίας αλατιού. Το αλάτι εμφανίζεται πολλές φορές στη λίστα των συστατικών και υπάρχει τόσο στο μόλις υπάρχον τυρί όσο και στο μπέικον. Ο πλούτος του τυριού θα βοήθησε στην ισορροπία της αλμυρότητας. Ευτυχώς, υπάρχουν πάντα φέτες τυριού σε ένα μπάρμπεκιου, ώστε να μπορείτε να τις προσθέσετε σε αυτό το μπιφτέκι.
Για 10,99 $ στο ShopRite, θα πάρετε έξι ⅓-pound patties. Αυτό σημαίνει ότι κάθε patty είναι περίπου $ 1,83, η οποία δεν είναι κακή τιμή. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη ότι θα χρειαστεί να ξοδέψετε επιπλέον χρήματα για να τα κάνετε ορεκτικά, καλύτερα να ξοδέψετε αυτά τα χρήματα για τα κομμάτια που είναι υπέροχα από μόνα τους.
