Δεν τρώω σαλάτα κοτόπουλου πολύ, αλλά όταν το κάνω, είναι από την Costco. Είναι τόσο τρυφερό, κρεμώδες και τέλεια καρυκεύματα που δυσκολεύομαι να τρώω το όλο θέμα (που πιθανώς προορίζεται να εξυπηρετήσει τουλάχιστον τέσσερα άτομα) σε μια συνεδρίαση. Αλλά υπάρχουν στιγμές που δεν μπορώ να φτάσω στο Costco και οι απελπισμένοι χρόνοι απαιτούν απελπισμένα μέτρα. Για μερικούς, απελπισμένοι μπορεί να σημαίνει να τοποθετήσετε μια εντολή Instacart για να παραδώσει η σαλάτα κοτόπουλου (υπόσχομαι ότι δεν έχω κάνει αυτό … ακόμα). Αλλά για μένα, αυτό σημαίνει να παίρνω τα πράγματα στα χέρια μου και να φτιάξω ένα μεγάλο μπολ με τα καλά πράγματα.
Στην καρδιά μιας υπέροχης σαλάτας κοτόπουλου είναι ζουμερό, τρυφερό κρέας. Ο καλύτερος τρόπος που βρήκαμε για να το επιτύχουμε είναι να μαγειρεύουμε το κοτόπουλο σου. Με την προσθήκη αρωματικών όπως το λεμόνι και τα βότανα στις τσάντες sous vide, μπορείτε επίσης να εμπλουτίσετε το κοτόπουλο με καλύτερη γεύση. Αλλά το ψητό κοτόπουλο που απομένει θα λειτουργήσει και για αυτές τις προετοιμασίες, είτε κάνετε την κλασική σαλάτα κοτόπουλου (που ίσως είναι καλύτερο από την έκδοση Costco), είτε μία από τις πολλές παραλλαγές μας. Με όχι ένα, αλλά οκτώ νόστιμες συνταγές για να διαλέξετε, δεν έχω κανένα λόγο να μην κλωτσήσω την εμμονή της σαλάτας κοτόπουλου Costco στο περίπτερο. Το μόνο πράγμα που έχει να κάνει είναι να επιλέξετε μεταξύ του συσσωμάτωσης σε φρυγανισμένο ψωμί ή να σκάβετε με ένα κουτάλι.
Αγαπάτε κάποια από αυτές τις συνταγές; Πατήστε “Αποθήκευση” για να τα προσθέσετε Myrecipesτο δωρεάν εργαλείο μας για την αποθήκευση και την οργάνωση των αγαπημένων από κορυφαίες τοποθεσίες τροφίμων.
