Οι αγορές των αγροτών είναι ένα από τα πιο αναμενόμενα γεγονότα σε θερμότερους μήνες, που συχνά συμβαίνουν τακτικά για μια αίσθηση συνέχειας και της κοινοτικής αλληλεπίδρασης. Αυτό είναι εκτός από την υπερχείλιση της γενναιοδωρίας των φρέσκων λαχανικών, των φρούτων, των πίτες, των μαρμελάδων, των τυριών, του καφέ, των βιοτεχνικών αγαθών και πολλά φρέσκα μαγειρεμένα τρόφιμα για εύκολα δείπνα στο σπίτι. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα υποστηρίζει την τοπική γεωργία. Είναι ένα αρκετά ασφαλές στοίχημα ότι οι αγρότες φέρνουν τα καλύτερα και πιο φρέσκα προϊόντα τους. Αλλά το χρονοδιάγραμμα της επίσκεψής σας μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά από αυτή την άποψη, καθώς και σε πολλές άλλες πτυχές των αγορών της αγοράς του Farmer.
Ο χρόνος που εμφανίζεται μπορεί να καθορίσει το είδος της εμπειρίας που έχετε και ακόμη και όταν είναι διαθέσιμες οι καλύτερες προσφορές. Πρώτον, ας δούμε τις πρώτες πρωινές ώρες, όταν οι πωλητές εκφορτώνουν τα αγαθά και τα πνεύματά τους είναι υψηλά. Αυτή είναι σίγουρα η καλύτερη στιγμή για να πάτε αν ο στόχος σας είναι να χτυπήσει τα πιο φρέσκα προϊόντα και τα ψωμιά και την ευρύτερη επιλογή. Το πρώιμο πουλί παίρνει σίγουρα το σκουλήκι εδώ – όμως, ελπίζουμε όχι με την κυριολεκτική έννοια.
Η άφιξη όταν ανοίγει η αγορά σας δίνει την πρώτη ματιά των σχολαστικά καθυστερημένων οθονών με μια άφθονη προσφορά προϊόντων κορυφής-σεζόν, η οποία τείνει να ξεπουλήσει καθώς προχωράει η ημέρα. Αυτά τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα μπορεί ακόμη και να αρχίσουν να μαραίνονται ή να υποβαθμίζουν την ποιότητα στις καυτές καλοκαιρινές ημέρες. Το να φτάσουμε εκεί το Super νωρίς χτυπά επίσης τα πλήθη, αλλά τα πράγματα πιθανότατα αρχίζουν να χτυπούν λίγο μετά το άνοιγμα. Οι πωλητές γίνονται απασχολημένοι, αφήνοντας λιγότερο χρόνο για να συνδεθούν με τους καλλιεργητές και να πάρουν συμβουλές για το μαγείρεμα αυτών των γογγύλων, των αγκινάρες, των υπερ-πράσινων ή των οργανικών φασολιών.
Επισκέπτοντας αγορές αγορών το μεσημέρι και αργά το απόγευμα
Είναι αλήθεια ότι οι πρώιμοι arrivers παίρνουν τα πιο φρέσκα και σπανιότερα ευρήματα στις αγορές των αγροτών, αλλά υπάρχουν και συγκεκριμένα πλεονεκτήματα για τις επισκέψεις το μεσημέρι και το αργά το απόγευμα. Εάν θέλετε να ψωνίσετε στην τοπική αγορά των αγροτών σας, όπως ένα επαγγελματικό και φρέσκο προϊόν, δεν είναι ο πρωταρχικός στόχος σας, η αναμονή μέχρι το τέλος της ημέρας θα μπορούσε να αποδώσει. Οι προμηθευτές μπορεί να μην απολαμβάνουν τη σκέψη να συσκευάσουν και να μεταφέρουν απούλητα αντικείμενα, οπότε υπάρχει πιθανότητα διαπραγμάτευσης για χαμηλότερες τιμές.
Επίσης, είναι πιθανό ότι τα πλήθη έχουν αραιωθεί και τότε, αφήνοντας τους καλλιεργητές, τους κατασκευαστές και τους σεφ πιο ελεύθερους να συνομιλήσουν για τα αγαθά τους, πώς γίνονται ή καλλιεργούνται και τι να περιμένουν για μελλοντικές επισκέψεις. Για παράδειγμα, η δική μου αγορά αγροτών γειτονιάς έχει ένα επαναλαμβανόμενο περίπτερο που διαθέτει αιθιοπικά τρόφιμα, το οποίο πάντα βουίζει με πεινασμένους ανθρώπους δειγματοληψίας από πικάντικες πικάντικες πικάντικες, berbere και σπογγώδη ψωμί. Αλλά όταν τα πράγματα αρχίζουν να τερματίζονται, οι ιδιοκτήτες συζύγου/συζύγου απολαμβάνουν να μοιράζονται λεπτομέρειες σχετικά με τα τρόφιμα, τις συνταγές και την πατρίδα τους.
Στη συνέχεια, υπάρχει το μεσημέρι στην αγορά ενός αγρότη, η οποία μπορεί να είναι ένας ήρεμος, χαλαρωτικός χρόνος για περιήγηση, πικνίκ και συνάντηση με άλλους ντόπιους. Φορτηγά τροφίμων πιάτα από γεμιστικά πιάτα τροφίμων και παγωμένα ποτά ενώ παρακολουθείτε τη μαγεία να συμβεί. Υπάρχει συχνά ζωντανή μουσική, ακόμα κι αν είναι απλώς ένας υψηλός σχολικός που παίζει βιολί για να ξοδέψετε χρήματα ή έναν αναδυόμενο μουσικό που χτυπάει μια κιθάρα, ένας από τους οποίους κάποια μέρα θα πείτε: “Τον ήξερα όταν …” Αν μείνετε όλη την ημέρα, φροντίστε να φέρετε μαζί ένα πιο δροσερό για τα φθαρμένα. Για περισσότερες ιδέες για την απόλαυση της εμπειρίας, δείτε τις 15 συμβουλές μας για ψώνια στην αγορά ενός αγρότη.
