Η νύχτα της ταινίας μπορεί να κυβερνάται από μπαρ ποπ κορν και κλασικές καραμέλες κινηματογράφου, αλλά μην αφήνετε να βουτήξετε από το τραπέζι του καφέ. Μερικές από τις καλύτερες συνταγές βουτιά είναι απλές και απλές και η προετοιμασία σνακ δεν γίνεται ευκολότερη – ή πιο γευστική – από το τυρί, το salsa και την ξινή κρέμα που αναμειγνύεται μαζί για μια βουτιά που είναι κρεμώδη, πικάντικη και ακαταμάχητη. Το μόνο που έχετε να κάνετε για αυτή τη νόστιμη, απλή βουτιά είναι να συνδυάσετε ίσα μέρη salsa και ξινή κρέμα με ένα φλιτζάνι (ή περισσότερο, για να δοκιμάσετε) του αγαπημένου σας τεμαχισμένου τυριού. Χωρίς σιγοβράζοντας, χωρίς φασαρία, απλά ανακατέψτε όλα μαζί και έχετε ένα μπολ με παρήγορο σνακ βουτιά σε λιγότερο από πέντε λεπτά.
Το αποτέλεσμα είναι μια ομαλή, ελαφρώς πικάντικη βουτιά που είναι τέλεια με τσιπς Tortilla, ραβδιά veggie, ή ακόμα και ως topper για tacos ή ψητές πατάτες. Η ξινή κρέμα φέρνει τον πλούτο και το Tang, το salsa προσθέτει οξύ και λίγη θερμότητα και το τυρί συνδέει τα πάντα μαζί με υφή και αλμυρή γεύση. Επιπλέον, λειτουργεί σε σχεδόν οποιαδήποτε θερμοκρασία – το σερβίρει κρύο, σε θερμοκρασία δωματίου ή εν συντομία θερμαίνεται για να λιώσει το τυρί (απλά προσέξτε όταν θερμαίνετε την ξινή κρέμα). Είναι ευέλικτο, φιλικό προς το πλήθος, και ακριβώς το είδος της εύκολης συνταγής που σας επιτρέπει να εστιάσετε στην ταινία, όχι στην κουζίνα.
Ανακινήστε το με ανατροπές που ενισχύουν τη γεύση
Μην αφήσετε την απλότητα να σας ξεγελάσει – μπορείτε εύκολα να ανυψώσετε αυτή τη βουτιά με μερικές έξυπνες προσθήκες. Πετάξτε σε ψιλοκομμένο jalapeños ή μερικές πιτσιλιές ζεστού σάλτσας για επιπλέον ζέστη, ή ανακατέψτε σε φρέσκο κοραλλιογενές και χυμό ασβέστη για φωτεινότητα. Για να οδηγήσετε αυτή τη νυχτερινή γεύση taco σε λίγο περισσότερο, προσθέστε ένα πακέτο από το αγαπημένο σας taco καρύκευμα. Το θρυμματισμένο μπέικον ή το τραγανό taco-seasoned βόειο κρέας το μετατρέπει σε ένα πιο καρδιά σνακ. Εάν πηγαίνετε veggie-forward, προσθέστε μαύρα φασόλια, πυρήνες καλαμποκιού ή ελιές σε κύβους για να δώσετε την υφή και το χρώμα.
Ανταλλάξτε το πιπέρι ή το καπνιστό gouda για ένα βαθύτερο προφίλ γεύσης ή ανακατέψτε σε ένα τυρί κρέμας για επιπλέον κρέμα. Εάν είστε λαχτάρα φρέσκια αντί για κρεμώδη, κορυφή το με pico de gallo ή pickled κρεμμύδια λίγο πριν το σερβίρετε. Η μαγεία εδώ είναι πώς αυτή η βασική βουτιά τριών θηλαστικών γίνεται ένας κενός καμβάς. Με ελάχιστη προσπάθεια, μπορείτε να δημιουργήσετε μια έκδοση που είναι πικάντικη, αλμυρή, φρέσκια ή ακόμα και επιεική – ενώ εξακολουθεί να διατηρεί προετοιμασία κάτω των πέντε λεπτών. Είναι το ιδανικό σνακ οικογενειακής ταινίας-απλό, προσαρμόσιμο και πάντα ένα χτύπημα.
