Ένα parfait γιαούρτι είναι μια εξαιρετική επιλογή στο πρωινό, αλλά όταν θέλετε να το αλλάξετε, προσθέστε μία από αυτές τις ικανοποιητικές συνταγές στην περιστροφή σας. Αυτά τα πιάτα είναι γεμάτα με άλλα συστατικά γεμίσματος όπως καρύδια, βρώμη, αυγά και τυρί. Αυτό βοηθά κάθε προσφορά που προσφέρει τουλάχιστον 15 γραμμάρια πρωτεΐνης για να υποστηρίξει την υγιή πέψη, παραμένοντας γεμάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και ανάκαμψη των μυών. Κάντε το πρωινό σας γεύμα γρήγορα, φρέσκο και αλμυρό με το αυγό, το ντομάτα και το φέτα πρωινό pita. Ή, ψήνετε το αγαπημένο μας ανεμιστήρα cacio e pepe quiche για ένα εύκολο και εντυπωσιακό brunch το Σαββατοκύριακο.
Αγαπάτε κάποια από αυτές τις συνταγές; Γίνετε μέλος της MyRecipes Για να αποθηκεύσετε, να αναζητήσετε και να οργανώσετε τις συνταγές σας στο φαγητό σε ένα μέρος. Είναι δωρεάν!
Κατσαρόλα πρωινού υψηλής πρωτεΐνης
Φωτογράφος: Jen Causey, στυλίστας τροφίμων: Jennifer Wendorf, Prop Stylist: Hannah Greenwood.
Αυτή η κατσαρόλα πρωινού υψηλής πρωτεΐνης είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας, γεμάτη με αυγά, τυρί cottage και λαχανικά. Το τυρί Cottage προσθέτει μια κρεμώδη υφή και αυξάνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες χωρίς να εξουδετερώνει τη γεύση. Τα γήινα μανιτάρια, το πιπέρι και το σοταρισμένο kale φέρνουν γεύση σε κάθε δάγκωμα. Απολαύστε το ζεστό ή επαναθερμαίξτε φέτες όλη την εβδομάδα για ένα ικανοποιητικό, γεμάτο με λαχανικά πρωινό.
Cacio και Pepe Quiche
Φωτογράφος: Stacy Allen, στυλίστας τροφίμων: Chelsea Zimmer, Prop Stylist: Christina Daley
Αυτό το τυρώδες cacio e pepe quiche είναι μια πρωτεΐνη-γεμάτη συστροφή στο κλασικό ιταλικό πιάτο ζυμαρικών. Το τρυφερό κουνουπίδι, σε συνδυασμό με μια κρεμώδη κρέμα και καρυδιού τυρί, έχει το ίδιο τολμηρό μαύρο πιπέρι και αλμυρή γεύση pecorino ως το αρχικό πιάτο και κάνει το τέλειο πρωινό, brunch ή δείπνο σερβίρεται με πράσινη σαλάτα στο πλάι. Η προαγωγή του κουνουπιδιού είναι το κλειδί – μειώνει την υγρασία, αποτρέποντας ένα soggy quiche, και ενισχύει τη φυσική γλυκύτητα και τη γεύση του λαχανικού.
Φορτωμένο πρωινό ψημένο πατάτα
Φωτογράφος: Jen Causey, Τροφίμων στυλίστας: Julian Hensarling, Prop Stylist: Christina Daley
Αυτές οι φορτωμένες πατάτες με πρωινό είναι το απόλυτο φαγητό άνεσης που αξίζει να ξυπνήσετε. Παίρνουν τα καλύτερα μέρη ενός κλασικού φορτωμένου ψημένου δέρματος πατάτας, χνουδωτά εσωτερικά, τυρί και καπνιστού μπέικον-και τους κάνουν να είναι έτοιμοι για πρωινό με ένα τέλεια τηγανισμένο αυγό στην κορυφή. Το μαγείρεμα των αυγών στο λάσπη του Bacon που απομένει προσθέτει ένα επιπλέον στρώμα γεύσης. Είτε τους απολαμβάνετε με μια κούκλα ξινή κρέμα, επιπλέον ραγισμένο πιπέρι ή ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο, αυτές οι πατάτες πρωινού είναι ένας ζεστός, ικανοποιητικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα.
Βρώμη σοκολάτας
Φωτογράφος: Jen Causey, Τροφίμων στυλίστας: Chelsea Zimmer, Prop Stylist: Claire Spollen
Αυτά τα ψημένα βρώμη σοκολάτας είναι ένα νόστιμο πρωινό που χρησιμοποιεί το κλασικό ζευγάρωμα γλυκών, ώριμων φράουλας με σοκολάτα. Αυτό το πιάτο παίρνει την πρωτεϊνική ώθηση από το τυρί cottage, το οποίο συνδυάζεται όμορφα στη βρώμη προσθέτοντας ένα λεπτό tang. Για μια επιπλέον διάτρηση πρωτεΐνης, μια σέσουλα από σκόνη πρωτεΐνης λειτουργεί άψογα στο μείγμα, καθιστώντας τη βρώμη έναν ακόμη πιο ικανοποιητικό τρόπο για να ξεκινήσει η ημέρα.
Black Bean & Pepper Jack Quiche
Φωτογράφος: Jen Causey, Τροφίμων στυλίστας: Emily Nabors Hall, Prop Stylist: Julia Bayless.
Αυτό το μαύρο φασόλι quiche με τυρί πιπέρι είναι ιδανικό για brunch ή ένα ελαφρύ δείπνο. Η κρεμώδη γέμιση αυγών είναι γεμάτη με μαύρα φασόλια πλούσια σε ίνες, γλυκές πιπεριές και πικάντικο τυρί πιπέρι για ένα γευστικό λάκτισμα. Αν θέλετε να δαμάσετε τη θερμότητα, το τυρί Monterey Jack μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του. Σερβίρετε με μια απλή πράσινη σαλάτα ή φρέσκια σάλσα στο πλάι.
Σπανάκι και φέτα αγγλική κατσαρόλα πρωινού Muffin
Φωτογράφος: Robby Lozano, στυλίστας τροφίμων: Emily Nabors Hall, Prop Stylist: Lydia Pursell
Αυτή η κατσαρόλα πρωινού σπανάκι-και-feta είναι ένα ευχάριστο πιάτο που κάνει ένα τέλειο κεντρικό κομμάτι για το brunch του Σαββατοκύριακου. Ένα mashup ανάμεσα σε ένα σάντουιτς πρωινού και ένα στρώμα, αυτά τα στρώματα πιάτων χωρισμένα αγγλικά muffins, κρεμώδες σπανάκι, θρυμματισμένη φέτα και ένα χνουδωτό μείγμα αυγών. Με μόλις 20 λεπτά προετοιμασίας, αυτό το εύκολο να φτιάξετε το πιάτο προσφέρει έναν τρόπο χωρίς άγχος για να ξεκινήσετε το πρωί του Σαββατοκύριακου.
Αντιφλεγμονώδες μπολ πρωινού
Heami Lee, στυλίστας τροφίμων: Emily Nabors Hall, Prop Stylist: Christine Keeley
Αυτό το πολύχρωμο, ικανοποιητικό μπολ για το πρωινό είναι ένα θρεπτικό σύστημα παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας, γεμάτο με συστατικά όπως μαύρα φασόλια, ψητό μπρόκολο και τεύτλα που καταπολεμούν τη φλεγμονή για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Το αυγό είναι μαγειρεμένο ακριβώς δεξιά – τα ασπρόμαυρα αυγού με ένα ελαφρώς jammy κρόκο. Αν θέλετε ο κρόκος πλήρως μαγειρεμένος, μαγειρέψτε το ένα επιπλέον δύο λεπτά. Αυτό το κύπελλο σιτηρών είναι ζωντανό και ενδιαφέρον με άφθονη υφή αντίθεση και γνωρίζουμε ότι δεν θα μπορέσετε να σταματήσετε να το κάνετε.
Τεμαχισμένο σιτάρι με σταφίδες και καρύδια
Φωτογράφος: Jake Sternquist, στυλίστας τροφίμων: Holly Dreesman, Prop Stylist: Lexi Juhl
Αυτό το τεμαχισμένο σιτάρι με σταφίδες και καρύδια είναι ένα εύκολο πρωινό για να φτάσετε όταν θέλετε κάτι γρήγορο με πολλές ίνες και υγιή λίπη. Για ένα πρωινό χωρίς προστιθέμενο ζάχαρη, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τα τεμαχισμένα δημητριακά σιταριού. Διαβάστε την ετικέτα και επιλέξτε μάρκες που περιέχουν 0 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης.
Αυγό, ντομάτα και φέτα πρωινό pita
Φωτογράφος: Jake Sternquist, στυλίστας τροφίμων: Holly Dreesman, Prop Stylist: Lexi Juhl
Αυτό το πρωινό Pita είναι ιδανικό για όσους θέλουν να απολαύσουν μια νόστιμη εκκίνηση μέχρι την ημέρα τους! Αυτό το εύκολο πρωινό συνδυάζει φρέσκα λαχανικά και φέτα με za’atar, ένα αρωματικό μίγμα μπαχαρικών που ενισχύει τη γεύση χωρίς να προσθέτει νάτριο ή γλυκαντικά.
Μίνι χωρίς κρούστα quiches με kale, μανιτάρια και φέτα
Φωτογράφος: Morgan Hunt Glaze, Τροφίμων στυλίστας: Margaret Monroe Dickey, Prop Stylist: Priscilla Montiel
Αυτά τα μίνι quiches χωρίς κρούστα με καλαμπόκι, μανιτάρια και φέτα είναι μια νόστιμη επιλογή για πρωινό, brunch ή ακόμα και ένα ελαφρύ γεύμα σερβίρεται με σαλάτα στο πλάι. Ενώ αγαπάμε αυτόν τον συνδυασμό γεύσης, είναι εύκολα προσαρμόσιμοι, επιτρέποντάς σας να αλλάξετε τα λαχανικά ή το τυρί που ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας.
Σάντουιτς πρωινού Pesto
Φωτογράφος: Morgan Hunt Glaze, Prop Stylist: Lydia Pursell, Τροφίμων στυλίστας: Emily Nabors Hall
Αυτό το ζωντανό Green Veggie Pesto Sandwich είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Αυτό το 10λεπτο πρωινό διαθέτει μικρογενείς, τα οποία είναι νεαρά λαχανάκια που συλλέγονται λίγο μετά την ανάπτυξη των πρώτων αληθινών φύλλων. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε microgreens, λαχανάκια αλφάλφα ή ψιλοκομμένο μαρούλι μωρών μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση τους.
Ricotta Toast με ροδάκινα & prosciutto
Φωτογράφος: Grant Webster, Τροφίμων στυλίστας: Holly Dreesman, Prop Stylist: Joseph Wanek
Αυτό το ricotta toast με ροδάκινα και prosciutto προσφέρει την τέλεια ισορροπία των κρεμώδεις, γλυκές και αλμυρές γεύσεις. Απολαύστε το για πρωινό, brunch ή ένα ελαφρύ σνακ. Για ακόμα περισσότερη γεύση, ψιλοβρέψτε τα τοστ με λίγο μέλι ή βαλσαμικό λούστρο και γαρνίρετε με ένα φρέσκο βότανο όπως το βασιλικό ή το μέντα.
Ομελέτα με σπανάκι, φέτα και πίτα
Φωτογράφος: Brie Goldman, στυλίστας τροφίμων: Lauren McAnelly, Prop Stylist: Gabriel Greco
Αυτό το γρήγορο πρωινό all-in-one είναι χνουδωτό, ελαφρύ και εύκολο να τραβήξει μαζί. Το Pita μαλακώνει στο μείγμα veggie, αναμειγνύοντας με τα υπόλοιπα συστατικά, ενώ εξακολουθεί να κρατάει κάποια υφή. Αφήνοντας τα αυγά να τεθούν για λίγα δευτερόλεπτα πριν τα ανακατεύουμε στο PITA εξασφαλίζει ότι δεν απορροφά αμέσως τα αυγά και γίνονται υγιή.
Bacon & Brussels Sprouts Quiche
Φωτογράφος: Jen Causey, στυλίστας τροφίμων: Chelsea Zimmer, Prop Stylist: Julia Bayless
Αυτό το quiche χωρίς κρούστα είναι ιδανικό για brunch ή δείπνο σερβίρεται με πράσινη σαλάτα στο πλάι. Μπορείτε να κόψετε τα λαχανάκια των Βρυξελλών με ένα αιχμηρό μαχαίρι ή να αναζητήσετε προ-κομμένα λάχανα με άλλα παρασκευασμένα λαχανικά στο τοπικό σας παντοπωλείο. Αγαπάμε την καπνιστή γεύση του μπέικον, αλλά η Pancetta είναι ένα εύκολο υποκατάστατο.
3-ενσωματωμένο πιπέρι και φλιτζάνια αυγών τυριού
Φωτογράφος: Morgan Hunt Glaze, Τροφίμων στυλίστας: Jennifer Wendorf, Prop Stylist: Shell Royster
Απαιτώντας μόνο τρία κύρια συστατικά – πιπεριές, αυγά και τεμαχισμένο τυρί – αυτά τα φορητά ψημένα αυγά είναι απλά να συναρμολογηθούν και να είναι ιδανικά για προετοιμασία γεύματος.
Φυστικοβούτυρο βούτυρο γαλλικό τοστ κατσαρόλα
Φωτογράφος: Morgan Hunt Glaze, Τροφίμων στυλίστας: Margaret Monroe Dickey, Prop Stylist: Shell Royster
Αυτή η γαλλική τοστ καυσόλη είναι γλυκιά με μπανάνα και ένα άγγιγμα σιροπιού σφενδάμου. Το ψιλοκομμένο στην κορυφή προσθέτει γεύση βούτυρο φυστικοβούτυρου σε κάθε δάγκωμα. Εάν το φυστικοβούτυρο σας είναι άμορφο, συνδυάστε την κρέμα που γεμίζει ένα μπλέντερ για να το εξομαλύνει. Μπορείτε να προσθέσετε τσιπ σοκολάτας ή ψιλοκομμένα καρύδια για επιπλέον γεύση, αν προτιμάτε.
