Η καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων είναι ένα ανταμείβοντας ταξίδι που σας παρέχει φρέσκα, οικιακά προϊόντα και μπορεί ακόμη και να σας βοηθήσει να συνδεθείτε με τη φύση. Ωστόσο, η σωστή διαχείριση είναι απαραίτητη για υγιή, παραγωγικά δέντρα. Ενώ είναι δελεαστικό να τους αφήσουμε “να πάνε άγρια”, όχι το κλάδεμα τους μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερη ποιότητα φρούτων και αυξημένη ευπάθεια σε παράσιτα και ασθένειες.
Μπροστά, οι εμπειρογνώμονες συζητούν τα μειονεκτήματα που αφήνουν το φρούτο σας να αναπτυχθεί ανεξέλεγκτο – και αυτό που μπορείτε να κάνετε αντ ‘αυτού για να εξασφαλίσετε έναν υγιή, ζωντανό οπωρώνα.
Μείωση της ποιότητας των φρούτων
Βραχυπρόθεσμα, πρόσφατα άγρια ή μη ενισχυμένα οπωροφόρα δέντρα μπορεί να παράγουν μεγαλύτερο αριθμό φρούτων, λέει ο Jonathan Foster, κηπουρός στο Πανεπιστήμιο του Maine Cooperative Extension.
Ωστόσο, τα φρούτα είναι συνήθως μικρότερα και χαμηλότερη ποιότητα από την μεγαλύτερη, πιο γευστική καλλιέργεια ενός διαχειριζόμενου δέντρου. “Με την πάροδο του χρόνου, τα μη διαχειριζόμενα οπωροφόρα δέντρα – ιδιαίτερα τα μήλα – τείνουν να μειώσουν την παραγωγή φρούτων και μπορεί τελικά να σταματήσουν εντελώς μέχρι να εμφανιστεί το κλάδεμα αναζωογόνησης”, λέει.
Ένα ακατάλληλο θόλο
Το θόλο ενός δέντρου φρούτων θα πρέπει να έχει μια καλά διαμορφωμένη, ισορροπημένη δομή για καλύτερη διείσδυση του ήλιου και σωστή ροή αέρα.
“Τα άγρια, μη ενισχυμένα δέντρα συχνά αναπτύσσουν προβληματικά κλάδους που διασχίζουν, τρίβουν ο ένας στον άλλο ή αποδυναμώνουν κάτω από ένα βαρύ φορτίο φρούτων”, λέει ο Foster. Αυτά τα κλαδιά είναι πιθανό να σπάσουν σε βαρύ ανέμους ή να προκαλέσουν μηχανικό τραυματισμό στο δέντρο, που μπορεί να εισαγάγει λοίμωξη.
“Τα πυκνοκατοικημένα τέντες είναι επίσης πιο ευαίσθητα σε μυκητιακά παθογόνα λόγω του υγρού, ακόμα αέρα που παγιδεύεται μεταξύ των φύλλων – οι συνθήκες που προάγουν τον πολλαπλασιασμό των σπορίων”, προσθέτει.
Δυσκολία στη συγκομιδή
Ένα ανοιχτό, καλά διαχωρισμένο θόλο διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία συγκομιδής. Ωστόσο, τα αδιάκριτα οπωροφόρα δέντρα συχνά μεγαλώνουν ψηλά και πυκνά, καθιστώντας τη συγκομιδή αρκετά δύσκολη. Το σωστό κλάδεμα βοηθά στη διατήρηση του δέντρου και διασφαλίζει ότι ο καρπός είναι εύκολα προσβάσιμος.
Μια εξασθενημένη δομή
Το κλάδεμα θα δημιουργήσει τη σωστή δομή για ένα δέντρο. “Το δομικό κλάδεμα γίνεται κυρίως όταν το δέντρο φυτεύεται για πρώτη φορά”, λέει η Mary Godinez, ιδιοκτήτης του Cross Keys Farm. “Καθώς τα δέντρα ηλικίες, οι ρυθμίσεις φωτός γίνονται για να διατηρήσουν την καλή δομή · η πλειοψηφία του κλάδου διατηρεί το δέντρο που παράγει φρούτα».
Εάν η δομή παραμείνει ανεξέλεγκτη, μπορεί να αποδυναμωθεί και απείθαρχος. “Είναι πολύ πιο εύκολο να κλαδεύεις και να εκπαιδεύεις ένα δέντρο όταν είναι 5 πόδια από το έδαφος και όχι όταν είναι 15 πόδια ψηλά”, προσθέτει.
Υπερπαραγωγή των κορόιδων
Ένα κορόιδο σε ένα δέντρο φρούτων είναι ένα σουτ που προέρχεται από το ριζικό σύστημα ή τη βάση του κορμού κάτω από την ένωση μοσχεύματος. Ένα μη εκπαιδευμένο δέντρο τείνει να παράγει πολλά κορόιδα.
Έχοντας πάρα πολλά από αυτά τα κορόιδα μπορεί να είναι επιβλαβής επειδή ανταγωνίζονται με το δέντρο για ζωτικούς πόρους όπως το φως του ήλιου, το νερό και τα θρεπτικά συστατικά. Αναπτύσσονται γρήγορα και ευθεία επάνω, γεμίζοντας το εσωτερικό του δέντρου και μπλοκαρισμένο φως, το οποίο είναι απαραίτητο για την παραγωγή φρούτων. “Μόλις οι κορόιδοι είναι καλά εδραιωμένοι, το δέντρο επιβραδύνει την ανάπτυξή του”, λέει ο Godinez.
