Πάρτε μια γουλιά, στη συνέχεια πάρτε ένα άλλο. Όχι, δεν χάνετε την πλοκή. Το νερό έχει διαφορετική γεύση σε ένα σεβαστό Stanley έναντι ενός ήδη πλαστικού μπουκαλιού. Η απάντηση βράζει σε μερικούς παράγοντες, αλλά υπάρχει μια γενική εξήγηση: το νερό αντιδρά.
Υποθέτοντας ότι η πηγή είναι η ίδια-αυτή είναι μια άμεση αλλαγή παιχνιδιού-ο ένοχος πίσω από τις διαφορές γεύσης είναι πιθανό το υλικό της φιάλης. Αυτά τα δοχεία είναι ενεργά σκάφη. Το νερό αλληλεπιδρά με τα υλικά τους, ενδεχομένως επηρεάζοντας την ποιότητα (και τη γεύση) του ποτού. Cue τις ιστορίες τρόμου γύρω από την έκπλυση, όπου αξιόπιστο h2O γίνεται επικίνδυνα μολυσμένο από χημικά από το δοχείο του. Ως εκ τούτου, ο λόγος που όχι, το πλαστικό εμφιαλωμένο νερό δεν είναι ασφαλές να πίνει μετά από να μείνει στον ήλιο. Όσο πιο αντιδραστικό είναι το υλικό, τόσο υψηλότερη είναι η πιθανότητα που έχει γεύση … μακριά.
Ωστόσο, η έκπλυση δεν είναι ο μόνος κακοποιός. Η ικανότητα ενός υλικού να διατηρεί τη θερμοκρασία. Σε ένα μη θερμικό δοχείο, το ποτό ανεβαίνει ή πέφτει στο έλεος του περιβάλλοντος του. Είναι συχνά ο λόγος για τον οποίο το νερό έχει διαφορετική γεύση αφού καθίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς η θερμοκρασία αλλάζει μεταβάλλει την αντίληψή μας για γεύση. Όταν διατηρούνται κρύο, αυτές οι τραγανές αλκαλικές ιδιότητες λάμπουν. Αλλά αν είναι ζεστό, περιμένετε λιγότερη κάλυψη και μεγαλύτερη εστίαση στα όξινα συστατικά, όπως το ασβέστιο και το νάτριο. Εάν το νερό έχει δραστικά διαφορετικά, αξιολογήστε τις θερμικές ιδιότητες της φιάλης. Η εξάλειψη των ανεπιθύμητων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας ενισχύει τον έλεγχο της γεύσης.
Ποιο υλικό μπουκαλιών νερού είναι καλύτερο;
Ακούγοντας ότι ένα αγαπημένο μπουκάλι πέφτει σύντομη είναι σχεδόν η μουσική στα αυτιά σας. Ακόμα, η εκπαίδευση είναι καθοριστική και ενδεχομένως το μυστικό για την επίτευξη καλύτερης γευσιγνωσίας. Ήρθε η ώρα για ένα ντουλάπι καθαρό: Όλα τα μπουκάλια δεν γίνονται εξίσου.
Αποφύγετε τα αδύνατα δοχεία κατασκευασμένα από αντιδραστικά υλικά. Ο χειρότερος δράστης για την έκπλυση; Αυτό το πλαστικό μπουκάλι μιας χρήσης που έχει με κάποιο τρόπο εννέα ζωές. Πάντα να αγοράζετε σκοπό μπουκάλια που έχουν σχεδιαστεί για να επαναχρησιμοποιούνται με ασφάλεια. Μια ματιά στις ετικέτες θα αρκεί. Ψάξτε για μπουκάλια νερού χωρίς BPA που δεν περιέχουν μόλυβδο.
Ο δεύτερος κυβερνήτης είναι γυαλί. Πρόκειται για ένα φανταστικά μη αντιδραστικό υλικό, υπόσχεται υψηλά επίπεδα καθαρότητας νερού. Το μόνο μειονέκτημα είναι η ευθραυστότητα. Το γυαλί δεν είναι κατασκευασμένο για καθημερινή ζωή σε μια τσάντα tote. Αυτό μας φέρνει στη νικήτρια επιλογή: μέταλλο. Παρεμπιπτόντως, οι Stanley Tumblers, οι παγκόσμιοι αγαπημένοι, είναι κατασκευασμένοι από αξιόπιστο ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό το υλικό έχει υψηλή διαβρωτική αντίσταση (που μπορεί να φαίνεται σαν υπερβολική όταν αποθηκεύει καθαρά H2O, αλλά στην πραγματικότητα περιορίζει την αντιδραστικότητα και το διατηρεί καθαρό). Αναμείνετε φρεσκάδα – τουλάχιστον όταν επενδύετε σε ποιοτικά προϊόντα. Τα φθηνότερα αντικείμενα, όπως το αλουμίνιο, μπορούν να επιδεινωθούν γρήγορα με την ηλικία. Επιλέξτε υλικά μπουκαλιών όπως οι γεύσεις σας εξαρτώνται από αυτό. Newsflash: Πραγματικά το κάνουν.
