Είτε γιορτάζετε ένα ορόσημο ή λαχταράτε κάτι από το συνηθισμένο με το φλιτζάνι τσάι σας, δεν υπάρχει αμφιβολία για τη χαρά που φέρνει ένα κέικ σοκολάτας. Προσθέστε σκόνη κακάο ή λιωμένη σοκολάτα, ελαιόλαδο ή βούτυρο στο κτύπημα σας – όλοι κερδίζουν συνδυασμούς στα μάτια μας. Έχουμε μια πληθώρα εξαιρετικών συνταγών…

Γιατί λειτουργεί Το αλάτι της μελιτζάνα αντλεί περίσσεια υγρασίας, βοηθώντας την μαγειρέψτε και καφέ πιο ομοιόμορφα. Το τηγάνισμα της μελιτζάνα του δίνει μια πλούσια κρεμώδη υφή. Αυτό το πιάτο είναι μια γιορτή των αντιθέσεων: η γλυκιά, βελούδινη μελιτζάνα λάμπει μαζί με το πικάντικο γιαούρτι, το τραγανό πίτα, τα φρέσκα βότανα…

Γιατί λειτουργεί Το τοστ και η συσσώρευση ενός τμήματος των marshmallows χτίζει μια καπνιστή γεύση πυρκαγιάς που μιμείται κλασικά s’mores. Ανακατεύοντας στο σύνολό της, τα marshmallows και τα κομμάτια της σοκολάτας προσθέτουν αντίθετη αντίθεση και ποικίλη υφή. Η ανάμειξη σε ρύζι krispies με τα δημητριακά Graham φωτίζει την υφή των…

Το Azabu Foods διατηρεί την αμερικανική εκτόξευση του umami όλων των ιαπωνικών εμπνευσμένων σάλτσας που σκόπιμα μικρής για να μείνει σε βήμα με την παραγωγική ικανότητα. Η εταιρεία με μαλακό ξεκίνησε τα πάντα νωρίτερα αυτό το έτος και προωθείται για μια ευρύτερη εκτόξευση λιανικής πώλησης που ξεκινά από αυτό το…

Η στρατηγική δύο επιπέδων της αγοράς των Sprouts Farmers Market για την αποθήκη καινοτόμων προϊόντων από νεοσύστατες και ιδιωτικές ετικέτες με μοντέρνα callouts, όπως και τα έλαια σπόρων και οι υψηλές πρωτεΐνες, αποδίδουν για τον λιανοπωλητή, ο οποίος σχεδιάζει να διπλασιάσει τις επιλογές που βασίζονται σε χαρακτηριστικά. Οι πωλήσεις της…

Παρά το καλύτερο από το αναμενόμενο δεύτερο τρίμηνο, η εταιρεία Hershey σκαρφαλώνει για ένα πικρό πίσω μισό, καθώς αντιμετωπίζει καθυστερημένες επιπτώσεις από την αύξηση των δαπανών κακάου και των διακυμάνσεων των φορολογικών και δασμών, τα στελέχη προειδοποίησαν την Τετάρτη. Ο κατασκευαστής Sweets and Snacks γιόρτασε αύξηση κατά 32% στις πωλήσεις…

Kraft Heinz χωρίστηκε εν συντομία Η Kraft Heinz επιβεβαιώνει τις στρατηγικές επιλογές που εξετάζονται Η μάρκα Kraft είναι πιθανό να διαχωριστεί Παραμένοντας επιχειρήσεις για να επικεντρωθούν σε σάλτσες και καρυκεύματα Η συμφωνία θα μπορούσε να κλείσει μέσα σε εβδομάδες Οι φήμες για μια πιθανή διαίρεση Kraft Heinz κυκλοφορούν εδώ και…

Η αντιπαράθεση μπορεί να εμφανιστεί αντίθετη κατά την πρώτη κοκκινίστε, αλλά πολλοί αγοραστές μπορούν να δουν την επένδυση σε ειδικά τρόφιμα ως στρατηγική εξοικονόμησης κόστους που τους επιτρέπει να αναδημιουργούν την εμπειρία του εστιατορίου στο σπίτι, να διερευνήσουν τον κόσμο μέσω των παγκόσμιων γεύσεων και να ενισχύσουν την υγεία και…

Οι καταναλωτές φεύγουν μέχρι τα μειονεκτήματα της δημοφιλούς μεθυλοκυτταρίνης με βάση το κρέας που βασίζονται σε φυτά, η οποία έχει φήμη ως ένα εξαιρετικά επεξεργασμένο συστατικό και είναι ένα καθαρτικό των ινών, αλλά το οποίο ο ειδικός του συστατικού τροφίμων ICL λέει ότι ήταν δύσκολο να αντικατασταθεί χωρίς να θυσιάζεται…

Ο Chef Gregory Gourdet είναι ένας σεφ βραβείο James Beard James Beard, γνωστός για την κοσμική κουζίνα. Άνοιξε το ντεμπούτο του εστιατόριο Kann (το οποίο έκανε Τα καλύτερα νέα εστιατόρια του 2023 του Bon Appétit) και είναι ο γαστρονομικός διευθυντής της Printemps. Με έντονο μάτι για τη διατροφή, η Gourdet…