Interaktywny kalkulator
Kalkulator espresso – proporcje i czas
Ustalenie dawki kawy i objętości espresso dla zadanej liczby shotów.
Co oblicza
Espresso przygotowuje się w proporcji 1:2 (kawa:napar). Dla 18 g kawy otrzymujesz około 36 g (ml) espresso.
Czas ekstrakcji powinien wynosić 25-30 sekund. Jeśli jest krótszy lub dłuższy, dostosuj mielenie.
Wzór i założenia
Całkowita kawa = liczba shotów × dawka na shot. Całkowite espresso = liczba shotów × dawka na shot × 2.
- Proporcja 1:2
- Dawka kawy na shot: 18 g (domyślnie)
- Czas ekstrakcji: 25-30 s
Przykład: 2 shota po 18 g
Kawa = 2×18 = 36 g. Espresso = 2×18×2 = 72 ml.
Przydatne uwagi
- Jeśli używasz kawy o innym profilu, możesz potrzebować dostosować dawkę.
- Waga espresso jest w przybliżeniu równa objętości (1 g ≈ 1 ml).